Yüksek kolesterol: Baklagiller, yüksek kolesterolü düşürebilen kolesterol düşürücü bir besindir.

Yüksek kolesterol, özellikle asemptomatik bir durum kalp hastalığına ve felce yol açabileceğinden korkutucu bir kavramdır. Yüksek seviyeler çok fazla kırmızı bayrak olmasa da, suçluyu ortadan kaldırmanın birçok yolu vardır. Bunu yapabilen yiyeceklerden biri de baklagiller.

FoodMarble Baş Bilim İnsanı ve Beslenme Uzmanı Dr. Claire Short şunları söyledi: “Fasulye büyük bir lif, bitki bazlı protein, sağlıklı yağlar ve mikro besinler (folik asit, potasyum, demir, niasin ve riboflavin) kaynağıdır.

“Kan kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı oldukları gösterildi.”

Baklagiller, her türlü protein ve besin maddesini içermesinin yanı sıra lif açısından da zengindir ve bu da onları kolesterol seviyelerini düşürmek için iyi bir seçim haline getirir.

Uzman şunları söyledi: “Lif (çözünür ve çözünmez), bağırsaktaki kolesterol emilimini düzenlemeye yardımcı olur ve ayrıca çeşitli ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun büyümesini destekler.”

DEVAMINI OKU: Demans: Beyin rahatsızlığıyla ilişkili balık türü – “Aşırı tüketimden kaçının”

Heart UK’ye göre, lifin büyüsü, kolesterol emilimini engelleme kabiliyetine iniyor.

Esas olarak meyve ve sebzelerde bulunan belirli lif türleri, kolesterolün bir kısmının bağırsaklardan kan dolaşımına emilmesini engelleyebilir.

Bilmiyorsanız, fasulye, bezelye ve mercimek özellikle lif bakımından yüksektir.

Dahası, küçük protein kaynakları da araştırmalarla destekleniyor.

KAÇIRMA

ANCAK ders çalışmaBritish Journal of Nutrition’da yayınlanan ve 50 yaş ve üstü 108 kişi üzerinde çalıştı.

Bu katılımcılara iki porsiyon baklagil bazlı yiyecekler verildi veya iki ay boyunca düzenli diyetlerini izlediler.

Bu süreyi bir aylık bir arınma dönemi izledi, ardından her grup iki ay boyunca farklı bir diyete geçti.

Çalışma, ivme kaynakları açısından fasulye, nohut, bezelye ve mercimekleri inceledi.

DEVAMINI OKU: Cliff Richard: ‘Bana iyi hizmet etti’ – ‘sağlıklı yaşlanma’ için 3 yıldızlı ipuçları

Araştırmacılar, baklagil bazlı diyetin toplam kolesterolü yüzde 8,3 oranında düşürdüğünü ve bu da onu kolesterolü düşürmek için “etkili” bir seçim haline getirdiğini buldu.

Kaç tane bakliyat yemeliyim?

Short şunları söyledi: “Bir meta-analizde (birkaç klinik çalışmanın gözden geçirilmesi), sonuçlar günde 130 gram baklagil yerken LDL kolesterolün yüzde beş azaldığını gösterdi.

“Her gün bir kutu fasulyenin üçte birini yemek gibi.

“Yemeklere doku ve çeşitlilik katmak için harika bir seçenek oldukları için baklagilleri düzenli olarak kırmızı etle değiştiriyorum.”

Dahası, baklagiller lif içeriği nedeniyle düşük glisemik bir gıda olarak kabul edilir, bu da sindirimi daha yavaş oldukları anlamına gelir.

Sonuç olarak, küçük yiyecekler sizi daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir.

Uzman, “Sağlıklı bir kiloyu korumanıza ve kan kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir” dedi.

Heart UK, taze, konserve, dondurulmuş veya kuru sebze ve baklagilleri seçmenizin önemli olmadığına inanıyor.

Leave a Comment

Share via
Copy link
Powered by Social Snap