Güçlü dişleri ve kemikleri düşündüğünüzde, muhtemelen inek sütünü düşünürsünüz. Fakat süt dişler için iyi midir, yoksa onlara zarar vermenin yolları var mı?
Daha fazla insan bitki temelli bir diyeti tercih ettikçe, talep inek sütüne (benzer bir beslenme profiline sahip) vegan alternatiflere yöneliktir. Fakat vegan beslenme her zamankinden daha uygun fiyatlı ve tempeh gibi birçok vegan gıda kalsiyum açısından zengindir, yani günlük dozunuzu almak için inek sütüne güvenmek zorunda değilsiniz.
Uzmanlarla sütün diş sağlığını nasıl etkileyebileceği hakkında konuştuk ve ağzınızı sağlıklı ve mutlu tutmak için en iyi ağız bakımı ipuçlarını derledik. Ağız hijyeninizi geliştirmek istiyorsanız, rehberimiz en iyi elektrikli diş fırçaları geniş bir tüketici kitlesine de uyacak birçok seçeneğe sahiptir.
Süt diş sağlığını nasıl etkiler?
Süt, vücudun kemikleri ve dişleri korumak için kullandığı mineraller olan mükemmel bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Ayrıca kas kasılması (kalp atışı dahil) ve normal kan pıhtılaşması için kullanılırlar. Kalsiyum vücutta en bol bulunan mineraldir ve %98’i vücudumuzun yaşamımız boyunca kemiklerimizin sürekli yeniden şekillenmesi için bir rezervuar olarak kullandığı iskeletimizde depolanır. İyi bir diş sağlığı için, vücudunuzun mine ve dentin oluşturmak için kullandığı şey bu olduğundan, bu rezervuarı yenilemek için her gün yeterli miktarda kalsiyum tükettiğinizden emin olmanız gerekir.
Diş Hekimi Dr. Sunita De Zoisa, sütün iyi diş sağlığına katkıda bulunan çeşitli mineraller açısından zengin olduğunu açıklıyor. “Süt, birçok faydalı mineral, vitamin ve protein içerir ve bu da onu sağlık ve dişler için harika bir içecek yapar” diyor. “Süt ayrıca dişlerin yüzeyinde koruyucu bir film oluşturan ve onları boşluklardan koruyan kazein proteinleri içerir. Ayrıca diyetinizden kalsiyum ve fosforu emmeye yardımcı olan ve ayrıca bağışıklık sistemine yardımcı olarak ve diş eti hastalıklarını azaltarak hasarlı dentini onarmaya ve diş eti hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olan D vitamini içerir.
Süt sadece kalsiyum açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda laktoz adı verilen (bazı insanların sindiremediği) bir şeker bakımından da zengindir. Yatmadan önce ve dişlerinizi fırçalamadan tüketilirse, bu şekerler diğer şekerler gibi davranacak ve çürükleri teşvik edecektir. Ağzınızdaki bakteriler şekeri sever ve zamanla diş minesini çözen asitler üretir, bu nedenle dişlerinizi yatmadan hemen önce fırçalamak iyi bir fikirdir.
Tarun Nagpal, doktify (yeni bir sekmede açılacaktır)— Hakemli bir diş hekimi, kalsiyumun büyüyen çocuklar için önemli olduğunu açıklıyor. “İnek sütü, dişlerinizin ve kemiklerinizin büyümesi ve gelişmesi için bebeklik döneminde gerekli olan harika bir kalsiyum kaynağıdır” diyor. “Yaşlandıkça ve dişlerimiz tam olarak oluştukça sütün faydaları gereğinden fazla yüzeysel hale geliyor.”
De Zoisa ayrıca sütün yemeklerden sonra tüketildiğinde mine koruyucu bir içecek olarak faydalı olduğunu söylüyor. “Sütle ilgili en önemli şeylerden biri, asit veya şekerin etkilerini nötralize etmeye yardımcı olmasıdır, bu nedenle onu yemekten veya atıştırmadan hemen sonra içmek iyidir” diyor. “Bir süt ürünü olarak, bileşimi nedeniyle antimikrobiyal ve nötralize edici özelliklere sahip olan ve çürükleri ve diş eti hastalıklarını önlemeye yardımcı olan tükürük üretimini de uyarır.”
Kalsiyum almak için süt içmem gerekir mi?
Süt en iyi bilinen kalsiyum kaynağı olmasına rağmen, birçok gıdada fazla miktarda bulunur. Et alternatifleri ve süt içermeyen süt gibi bazıları kalsiyum ile güçlendirilmiştir; yulaf sütü birlikte Hindistan cevizi sütü inek sütüne iyi bir bitki bazlı alternatiftir.
Süt içermeyen bazı kalsiyum kaynakları şunları içerir:
- Balık – yağlı balıklar, özellikle de kemik yiyenler, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Sardalya (kemikli) 100 g başına 382 mg, somon – 100 g başına 26 mg, uskumru – 100 g başına 12 mg içerir.
- Bitki bazlı süt – süt ikamesi olarak kullanıldığı için genellikle kalsiyum ile güçlendirilmiştir. Şekersiz badem sütü 100 ml’de 120 mg, yulaf sütü 100 gr’da 130 mg kalsiyum içerir. ben süt 100g başına 101mg.
- Sebzeler – Yeşil yapraklı sebzeler kalsiyum açısından zengindir. 100 gr lahana 254 mg, pancar yaprağı – 100 gr’da 117 mg ve brokoli – 100 gr’da 46 mg içerir.
- Et Alternatifleri: Tempeh, 100 g porsiyonda 111 mg içerirken, ipeksi sert tofu, 100 g’da 36 mg içerir.
De Zoisa, içerdiği kalsiyumun biyoyararlanımı nedeniyle sütün dişler için iyi bir içecek olarak kabul edildiğini söylüyor. “Süt, diğer süt ürünleri gibi kolay bir kalsiyum kaynağıdır ve sütte bulunan kalsiyum türü vücut tarafından kolayca emilir” diyor. “Süt ve peynir gibi diğer süt ürünleri de kolayca emilen kalsiyum içerir. Az yağlı süt ürünleri seçenekleri genellikle benzer seviyelerde kalsiyum içerir.”
“İnek sütüne alerjiniz varsa veya laktoz intoleransınız varsa, kalsiyumla zenginleştirilmiş içecekler ve yiyecekler (örn. soya sütü, badem sütü, tahıllar), koyu yeşil yapraklı sebzeler (örn. lahana, ıspanak) dahil olmak üzere alternatif kalsiyum kaynakları vardır. ve soya fasulyesi.
Ağız Bakımı İpuçları
Dr. De Zoisa, WordsSideKick.com’a sonsuza kadar en iyi tavsiyesini veriyor ağız sağlıgı:
- Şekerli ve asitli yiyecek ve içecekleri günde dört defaya kadar azaltın ve öğünlerle sınırlayın.
- Dişleriniz asit ve şekerden daha yumuşak olacağından yemekten hemen sonra dişlerinizi fırçalamayın. Gazlı içecekler yerine şekersiz sakız kullanın ve su ve süt için. “Şeker ilavesiz” içeceklerin hala doğal şeker içerdiğini ve asit veya şekere maruz kalmanın bir şekli olarak kabul edildiğini unutmayın.
- Dişlerinizi florürlü diş macunu ile günde iki kez, en son gece ve bir kez daha fırçalayın. Fırçaladıktan sonra tükürün ve suyla durulamayın çünkü bu, dişlerinizde bir florür rezervuarı tutar.
- Diş ipi ve diş arası fırçaları gibi diş arası ürünlerle dişlerinizin arasını günlük olarak temizleyin.
- Florürlü gargara, dişlerinizi fırçalarken günün farklı saatlerinde yardımcı olabilir, çünkü diş macununuz gargaranızdan daha yüksek florür içeriğine sahip olacaktır.