Diyetisyenler Peynir Yemeyi Bırakmanız Gereken 5 İşaret

Peyniri sevseniz bile, o da sizi sevmeyebilir. ne hakkında biliyor musun nüfusun %65’i bebeklikten sonra laktozu sindirme yeteneği azalır mı? Ve yapmasan bile laktoz intoleransı veya hassassanız, vücudunuz çeşitli nedenlerle peyniri iyi sindiremeyebilir. Örneğin, Amanda SocedaMS, RD, peynirdeki kazein veya peynir altı suyu proteinine karşı toleranssız veya alerjiniz olabileceğini not eder.

“Vücut ayrıca bazı enzimlerde eksik olabilir veya gastrointestinal sistem hastalıkları veya bozuklukları nedeniyle bağışıklık mekanizmaları aktive olabilir” diye açıklıyor. Edibel QuinteroRDkayıtlı diyetisyen ve tıbbi yazar sağlık muhabiri.

Bunun nedeni ne olursa olsun, peynir yemenin hoşunuza gitmeyen yan etkilere neden olduğunu fark ederseniz, bir mola vermenin zamanı gelmiş olabilir. (Bunu söylemek yapmaktan biraz daha kolay olabilir biliyoruz.) İyi haber? Artık kaju brie’den tofu gouda’ya kadar birçok süt ürünü olmayan alternatif var.

Sauceda, “Yapılma biçimleri nedeniyle neredeyse laktoz içermeyen çedar, colby, mozzarella ve Monterey jack gibi doğal peynirleri de deneyebilirsiniz” diyor. “Herkesin farklı bir laktoz toleransı vardır, bu yüzden porsiyon boyutunu ayarlamayı deneyin ve nasıl hissettiğinizi görün.”

Beslenme uzmanlarına göre, peynir yemeyi bırakmanız gerektiğini gösteren en önemli işaretlerden bazıları burada. Ve hayatında hala biraz tatlı iyiliği hak ettiğine göre, bunlara göz attığından emin ol. 13 Vegan Peynir Ürünü Fark Edemeyeceğiniz Kadar Lezzetli.

aynalı kadın
Shutterstock

Rağmen inek sütü alerjisi küçük çocuklarda çok daha yaygın olmakla birlikte, hala en yaygın gıda alerjisi yetişkinler de.

Peynir yedikten sonra dilinizin, boğazınızın veya dudaklarınızın çevresinde kaşıntı, karıncalanma veya şişme hissederseniz, alerjiniz olma ihtimali vardır. Bu, peynirdeki proteinlerin spesifik antikorlara bağlandığı ve bağışıklık savunmasını tetiklediği anlamına gelir. Süt alerjisinin diğer potansiyel olarak daha ciddi belirtileri şunlardır:

  • hırıltı
  • kurdeşen
  • Zor nefes alma

Quintero, bu semptomların yaşamı tehdit edebileceğini ve acil tıbbi müdahale gerektirebileceğini söylüyor. Göre Blanca GarciaRDNkayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı sağlık kanalıbir doktor genellikle alerjik reaksiyon semptomlarını hafifletmek için antihistaminikler reçete eder.

kadın mide-bağırsak rahatsızlığı çeken şişmiş karnını tutarak acı içinde iki katına çıktı
Shutterstock

gibi sindirim rahatsızlıkları yaşıyorsanız, şişkinlikSoseda, peynir yemekten sonra laktoz intoleransını veya hassasiyetini gösterebilecek gaz veya ishal olduğunu söylüyor.

Bu belirtiler genellikle peyniri yedikten 30 dakika ila iki saat sonra ortaya çıkar.

Karın krampları ve ishal, dikkat edilmesi gereken diğer uyarı işaretleridir. Garcia’ya göre bu semptomlar, süt ürünlerinde laktozu parçalayan laktaz enziminin eksikliğinden kaynaklanıyor.

kötü sivilce
Shutterstock

Görünüşe göre, pizza, makarna ve peynir ya da peynir tahtası yemek bazı insanlarda sivilceyi tetikleyebilir. Göre Natalia Komova, RDkayıtlı diyetisyen ve fitness uzmanı Basitçe CBDSütte bulunan hormonlar sebum üretimini uyararak yağlı cilde, tıkanmış gözeneklere ve akneye neden olabilir.

Bu nedenle, cildiniz son zamanlarda acı çekiyorsa ve bunun diyetinizle ilgili olabileceğinden şüpheleniyorsanız, deneyin. peynir oymacılığı (ve diğer süt ürünleri) cildin düzelip düzelmediğini görmek için.

Cilt problemlerinden bahsetmişken, 2015 incelemesinden bahsetmeye değer. Lisansüstü Tıp Dergisi laktoz intoleransı olan bazı hastaların, süt ürünleri tükettikten sonra döküntü ve egzama alevlenmesi bildirdiğini buldu.

kabızlık
Shutterstock

Garcia’ya göre, süt ürünleri yaygın bir neden olabilir. kabızlık. Aslında, bir 2013 araştırması besinler Kronik kabızlığı olan çocukların inek sütünü soya ile değiştirdiğinde rahatlama yaşadıklarını buldular.

Peynir “bağlayıcı” olmasıyla ünlüdür ve uygun bir bağırsak hareketine sahip olmanızı engellemesinin nedenlerinden biri, yağ oranının çok yüksek ve lif oranının çok düşük olmasıdır.

mide bozukluğu
Shutterstock

2012 yılında küçük bir çalışma Pediatri Dergisi çocuklarının diyetinden inek sütünü çıkaran ebeveynlerin, asit reflü bölümler.

Komova, asit reflü veya laktoz intoleransınız varsa, özellikle büyük miktarlarda peynir yedikten sonra biraz mide rahatsızlığı yaşamanız nadir değildir, diyor Komova. Bunun nedeni sadece süt ürünlerinin yüksek oranda yağ içermesi değil, aynı zamanda özofagus sfinkterindeki kasları gevşettiği ve mideden daha fazla asidin yükselmesine izin verdiği biliniyor olmasıdır.

Rebecca Güçlü

Rebecca Strong, sağlık ve zindelik, yaşam tarzı ve seyahat üzerine kitapların yazarıdır. Devamını oku

Leave a Comment

Share via
Copy link
Powered by Social Snap