Bitki bazlı süt için “sağlıklı” bir tanım ve taslak kılavuzun yayınlanması hemen köşede

Daha önce Haziran ayı sonuna kadar taslak bitki bazlı süt etiketleme kılavuzunu yayınlama niyetini açıklayan FDA bize şunları söyledi:FDA yakın gelecekte “Bitki Bazlı Süt Alternatiflerinin Etiketleri ve Gönüllü Besin İddiaları: Sanayi için Taslak Kılavuz” başlıklı bir taslak kılavuz yayınlamayı planlıyor. Taslak kılavuz şu anda OMB tarafından incelenmektedir.​ [which has a standard review time of 90 days]”.

FDA’nın ne zaman “sağlıklı” tanımlayacağı sorulduğunda, ajans şu yanıtı verdi: “FDA önerilen bir kural geliştirdi ve OMB tarafından inceleniyor.​” Ayrı ayrı, iki çalışma – burada özetlenen​”sağlıklı” tanımını karşılayan ürünlerde firmaların kullanabilecekleri bir sembol haline gelecek “yakında,” diye ekledi ajans.

Bitki sütü etiketleme

“Soya sütü” ve “yulaf sütü” gibi terimler AB’de yasaklanmış olsa da (Yulaflı bir yulaf içeceğidir), ABD’de yaygın olarak kullanılmaktadır (Yulaf sütü yulaf sütüdür). Eleştirmenler, FDA’nın bu tür terimlerin alıcılar için yanıltıcı olup olmadığı veya kuralları çiğnediği konusunda gereksiz yere tereddüt ettiğini söylüyor. federal kimlik standartları,“süt” terimini sınırlayan “süt akıntısı“inekler.

Örneğin, FDA, 2008 ve 2012 yıllarında birkaç üreticiye uyarı mektuplarında “soya sütü” teriminin kullanımını sorguladı, ancak daha sonra FDA Komiseri Dr. Scott Gottlieb’e kadar konuyla ilgili radyo sessizliğini sürdürdü. 2018 ortalarında tartışmayı yeniden alevlendirdi., Washington’daki bir konferansta delegelere şunu söylüyor: “Süt için bir kimlik standardımız var ve bunu başarmak niyetindeyim … badem laktat değildir.

Leave a Comment

Share via
Copy link
Powered by Social Snap