Bir beslenme uzmanına göre, kalp için en iyi 1 numaralı balık

Ne yediğiniz, özellikle kalp sağlığınız söz konusu olduğunda, uzun vadeli sağlığınız üzerinde düşündüğünüzden daha büyük bir etkiye sahiptir. Her şey yemekleriniz için en iyi ve en kaliteli malzemeleri seçmekle ilgilidir ve doğru proteini elinizde bulundurmak, kalbinizi uzun süre sağlıklı tutmak için önemlidir.

“Kalbiniz için en iyi protein yağsız veya doymuş yağ oranı düşük” diyor. Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDyazar Spor beslenme rehberi ve tıbbi danışma kurulu üye. “Doymuş yağlar, düzenli olarak tüketildiğinde, toplam ve kötü (LDL) kolesterolün artmasına katkıda bulunabilir.”

LDL kolesterolün kan dolaşımında birikmesi atardamarları tıkayabilir, kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. diğer birçok kronik hastalık. LDL kolesterol seviyenizi düşük tutmak, yaşlandıkça iyi kalp sağlığının anahtarıdır, bu da yağsız proteinleri düzenli olarak az miktarda doymuş yağ ile yemek anlamına gelir.

Doymuş yağ ve kalp-sağlıklı yağlar açısından düşük yağsız protein elde etmenin en iyi yollarından biri balık yemektir! Ve kalbiniz için 1 numaralı en iyi balığı arıyorsanız, Goodson, tüm sağlık yararları için somonu seçmenizi önerir.

biber, tuz, dereotu ve limon ile somon fileto
Shutterstock

Goodson, “Somon sadece D, B6, B12 vitaminleri, selenyum, fosfor ve potasyum gibi yüksek kaliteli protein ve besinleri değil, aynı zamanda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu temel doymamış yağlar olan omega-3 yağ asitlerini de içerir” diyor. “Somon gibi yağlı balıklar, kalp açısından sağlıklı omega-3’lerin en iyi kaynağıdır ve bu yağ asitleri aslında kalp üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir.”

Omega-3 yağ asitleri, “iyi” HDL kolesterol seviyenizi artırmanıza yardımcı olabilir. Bu tip kolesterol, fazla kolesterolü karaciğere geri taşıyarak kandan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Düşük HDL kolesterol muhtemelen kanınızda yüksek LDL kolesterolünüz olduğu anlamına gelir ve bu da kalp sağlığınızı olumsuz etkileyebilir.

Göre dolaşımOmega-3 yağ asitleri ayrıca trigliseritleri düşürebilir ve kalbe kan akışında sorunlara neden olabilen trombosit agregasyonunu azaltabilir.

Goodson, “Omega-3 yağ asitleri, hücre hasarına neden olabilecek serbest radikalleri tamponlayarak anti-inflamatuar etkilere de sahiptir” diyor. Bu tip hücre hasarı aynı zamanda kardiyovasküler hastalık riskine de yol açabilir. İngiliz Klinik Farmakoloji Dergisi.

Somonun kalp sağlığı yararlarından tam olarak yararlanmak için Goodson, haftada iki kez somon yemeyi önerir. Amerikan kalp derneği tavsiye eder haftada iki kez 3 ons yağlı balık porsiyonu yiyin– hamile kadınlar dahil. Balıkların bir miktar cıvaya maruz kaldıkları bilinmesine rağmen Goodson (ve çalışma onaylıyor) omega-3 yağ asitleri yemenin faydalarının balık yemenin risklerinden çok daha fazla olduğunu ve Amerikan Kalp Derneği’nin de aynı fikirde olduğunu.

Yeni başlayanlar için, neden bunu pişirmiyorsunuz? Kızarmış sebze ile tatlı ve baharatlı sır somon Akşam Yemeği İçin Tava Tarifi veya Bunun Keyfini Çıkarın Füme somonlu sandviç öğlen yemeği için! Daha fazla ilham almak için bunlara göz atın 21+ En İyi Sağlıklı Somon Tariflerihatta bunlar Bir kutu somonla yapabileceğiniz 9 şey.

Kirsten Hickman

Kirsten Hickman, serbest çalışan bir sağlık ve beslenme gazetecisidir. Devamını oku

Leave a Comment

Share via
Copy link
Powered by Social Snap