Bilişsel gerilemeye bağlı tam yağlı süt

Süt, beslenmemde temel bir maddedir – onu kahveye, yulaf ezmesine ve mısır gevreğime ekliyorum, bu yüzden onsuz bir gün hayal etmek neredeyse imkansız. Ancak benim gibiyseniz, içtiğiniz sütün türünü yeniden gözden geçirmek isteyebilirsiniz, çünkü araştırmalar belirli çeşitlerin zamanla beyin sağlığınızı olumsuz etkileyebileceği konusunda uyarıyor. Özellikle, yeni bir çalışma, tam yağlı süt içmek ile artan bilişsel gerileme riski arasında olası bir bağlantı tespit etti.

Araştırmaya dalın

Dergide yayınlanan bilimsel makale Moleküler Beslenme Gıda Araştırması Süt ürünleri tüketiminin bilişte değişikliklere neden olup olmadığı araştırıldı. Bu çalışma İspanya’da yapıldı ve ortalama yaşı 65 olan 4668 obez katılımcıyı (yüzde 48 kadın) içeriyordu.

Katılımcılar, süt, yoğurt ve peynir dahil olmak üzere süt ürünleri tüketimlerini soran yemek sıklığı anketlerini tamamladılar. Süt ürünleri dört alt kategoriye ayrıldı: az yağlı, tam yağlı, fermente ve fermente edilmemiş süt ürünleri.

Araştırmacılar ayrıca hem başlangıçta hem de iki yıllık takip döneminde çeşitli bilişsel yetenek testleri gerçekleştirdiler. Bu testler, her katılımcının hafızasını, dikkat süresini, sözel yeteneğini ve yürütme işlevini ölçtü.

Çok değişkenli doğrusal regresyon modelleri, araştırmacıların süt tüketimine dayalı olarak iki yıllık bir süre boyunca bilişsel işlevdeki değişiklikleri görmelerini sağladı.

bulur

Sonuçlar üzerinde herhangi bir olumsuz etki göstermedi. bilişsel aktivite düzenli olarak az yağlı süt, yoğurt, peynir veya süt ürünleri tüketiminden sonra.

Bununla birlikte, daha yüksek süt alımı, özellikle tam yağlı süt, iki yıllık bir süre boyunca daha yüksek bir bilişsel gerileme oranı ile ilişkilendirildi.

Sebebi ise? Yazarlar, 2008’de yayınlanan bir araştırmaya atıfta bulunuyor. Uluslararası Geriatrik Psikiyatri Dergisi Orta yaşta süt ürünlerinden yüksek miktarda doymuş yağ (bir tür diyet yağı) tüketiminin, yaşamın ilerleyen dönemlerinde hafif bilişsel bozulmaya yol açtığını ortaya koyuyor.

Sağlık uzmanları MedlinePlus.gov Çok fazla doymuş yağ tüketmenin arterlerde kolesterol birikmesine neden olduğu ve bunun kalp hastalığı riskini artırdığı ve olumsuz yönde etkilediği konusunda uyarın. beyin sağlığı.

Göre USDABir bardak tam yağlı süt yaklaşık 5 gram doymuş yağ içerir. Bu, sadece bir içecek için önemli miktarda doymuş yağdır, çünkü Amerikan kalp derneği(AHA), 2000 kalorilik bir diyet için günde 13 gram önermektedir.

Bu senin için ne anlama geliyor?

İyi haber şu ki sütü tamamen kesmek zorunda değilsiniz. Suçluluk duymadan bir içkinin tadını çıkarmanın iki kolay yolu:

  • Yağ oranı düşük süt ürünlerini seçin. AHA yetişkinleri her gün tam yağlı yerine 2-3 porsiyon az yağlı veya az yağlı süt ürünleri yemeye teşvik eder. Süt ürünleri bölümünde az yağlı, az yağlı, az yağlı veya az yağlı gibi seçeneklere dikkat ettiğinizden emin olun.
  • Süt ürünü olmayan alternatifleri düşünün. Bugünlerde pek çok sağlıklı süt ürünü olmayan alternatif var. eklemeyi deneyin susam, ketenveya chia sütü tam yağlı çeşitlerden daha düşük doymuş yağ içerdiğinden diyetinize.

Diyet ayarlamaları yapmanın yanı sıra, bilişsel gerilemeye yol açabilecek sağlık sorunlarından kaçınmanın yolları hakkında doktorunuzla konuşun. Şimdi beyninizi korumak için çalışmak size bir rahatlama hissi verebilir ve hatta gelecekte bunama veya Alzheimer hastalığından kaçınmanıza yardımcı olabilir.

Leave a Comment

Share via
Copy link
Powered by Social Snap